Auch am

Tag der Deutschen Einheit

haben wir von 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet.


Ankommen & Wohlfühlen

Im Restaurant und Pension "Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus"


Legen Sie Wert auf hausgekochtes, leckeres, gesundes und mit vielen Kräutern angerichtetes Essen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Bei uns können Sie gut essen, übernachten, feiern und sich erholen.

Unser Chefkoch legt größten Wert auf frische, lokale und regionale Produkte und Gerichte.

Starten Sie gut gestärkt und ausgeruht in Ihre Erkundungstouren durch Dresden, das Elbsandsteingebirge und die Oberlausitz.

 

Unser Chefkoch Michael Scholze
Unser Chefkoch Michael Scholze

Unser Küchenchef empfiehlt

 

Wochenangebot!

"Bauern-Spezi"

Kartoffel-Rösti mit hausgemachtem

rohen Schinken & Spiegelei

9,50 €

 


Kräuterwissen



3 Sorten hausgemachte Bratwurst

nach Langenwolmsdorfer Art aus unserer Küche

(Kräuterbratwurst, scharf & pikante Bratwurst, Bauernbratwurst)

 Gestern war bei uns große Bratwurstherstellung nach hauseigenen Rezepten angesagt!

 

Die Kräuter kommen natürlich aus unserem Kräutergarten.

Petersilie, Kerbel, Thymian, Rosmarin, Majoran und Schnittlauch

sind neben Salz und Pfeffer die Hauptzutaten für unsere Kräuterbratwurst.

 

In der scharfen Bratwurst dürfen Knoblauch, Chilli und Paprika nicht fehlen.

 

Die Bauernbratwurst bleibt unser Geheimrezept für Liebhaber der Besonderheit.

 

Als fertiges Gericht können Sie alle drei Arten mit Gurkenkartoffeln verzehren.

 

Die Gurken kommen direkt aus unserem Gewächshaus.

 

Wir wünschen allen einen guten Appetit.

 

 

 

 

 


Wir versüßen uns den SOMMER

mit unserem hausgemachten Maiblütensirup, tollen Marmeladen & Konfitüren .


Löwenzahn ist kein Hasenfutter und lästiges Unkraut, sondern ein köstliches Kraut mit Heilkraft und harntreibender Wirkung.

Das Kraut wirkt gegen Frühjahresmüdigkeit, kann als Salatkraut, für Vinaigrette, Kräutersoßen, Quarkgerichte

oder als Brotbelag und ganz lecker als Maiblütensirup Verwendung finden.
Die jungen zarten Löwenzahnblätter schmecken herbwürzig und leicht bitter.
Als Hauptverzehrer gelten Griechen, Schweizer, Franzosen, Italiener und Belgier.

Auch in Deutschland wird inzwischen die Heilkraft, Wirkung und Verwendung des Löwenzahns immer bekannter und beliebter.

Erdbeeren

 In der Erdbeere verbergen sich viele gesunde Inhaltsstoffe. Sie haben kaum Kalorien und sind wahre Vitamin-C-Helden!

 Die kleine rote Beere enthält viele Mineralstoffe wie zum Beispiel: Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Folsäure, aber auch Polyphenole. Diese sollen helfen, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Erdbeeren schmecken natürlich am besten, wenn man sie selber pflückt.

Bei uns werden die leckeren Beeren für verschiedene Obstkuchen und Torten verwendet, als Beilage zum Eis gereicht,

in tolle Shakes gemixt und zu Marmelade und Konfitüre verarbeitet.

Um unseren Pensionsgästen den Morgen zu versüßen, gibt es viele verschiedene Marmeladen und Konfitüre,

natürlich von unserem Chefkoch handgemacht.

Zum Beispiel Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, Erdbeer-Konfitüre, Erdbeer-Schokominze-Marmelade,

Erdbeer-Rosen-Konfitüre, Erdbeer-Kiwi-Heidelbeer-Marmelade und viele mehr.

 

Um auch euch den Sommer schmackhafter zu machen, hier drei tolle Rezepte für Konfitüre und Marmeladen:

 


 

Zwischen Stolpen und Neustadt i. Sa. liegt Langenwolmsdorf  im schönen Osterzgebirge - ganz in der Nähe der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.

Die Zentrale Lage unseres Restaurants mit Pension ist ideal um von hieraus viele Ausflugsziele der Oberlausitz und der Sächsischen Schweiz zu entdecken. Erleben Sie den Geschmack sächsischer Küche und genießen sie das naturnahe Ambiente. Wir kochen für sie in unserer mehrfach prämierten Gaststätte mit regionalen frischen Produkten.

Unsere gemütlich eingerichteten Pensionszimmer laden zum verweilen ein, ideal für Kurztrips oder einen längeren Familienurlaub.

 

" Bei uns ist der Kunde König."

 

Verbringen Sie bei uns unvergessliche Stunden oder Tage in einem einmaligen Ambiente mit dem Flair für jeden Anlass.

Unsere Ausflugsgaststätte mit Pension bietet Ihnen 4 unterschiedliche, liebevoll eingerichtete Gasträume:

  • Bauernstübel, im Bürgeler Stil
  • Gute Stube, ganz gemütlich
  • rustikale Scheune
  • Kellerbar mit Kreuzgewölbe (für Feiern aller Art, ab 30 Personen)
  • Bier- und Eisgarten mit Grillplatz, Lehmbackofen sowie Räucherofen
  • Hausbäckerei  für Torten und Kuchen - auch außer Haus
  • knuspriges Bauernbrot aus dem Lehmbackofen
  • Delikates aus dem Räucherofen 
  • hauseigener Kräuterlikör  
  • tolle Kalt- / Warm- Büffets
  • erstklassige Menüs
  • Plattenservice - auch außer Haus
  • stimmungsvolle Nachmittage und Abende mit Alleinunterhalter für Reisegruppen, Familien- und Betriebsfeiern, Feste mit Freunden und zu besonderen Anlässen

An warmen Tagen servieren wir Ihnen ein frisch Gezapftes in unserem Biergarten.

Wer einmal hier war, kommt immer wieder!


Besuchen Sie uns!


Sie wollen sich bei uns mit kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnen lassen, dann buchen Sie gleich heute!

Öffnungszeiten


SO - DO 11 Uhr bis 21 Uhr

(Küchenschluss 20 Uhr)

FR - SA 11 Uhr bis 23 Uhr

(Küchenschluss 21 Uhr)

 Individuelle Öffnungszeiten unserer Bauernwirtschaft nach Absprache möglich.

Wir im TV


Im Dezember 2015 erreichte unser Team der Bauernwirtschaft zum Kunsthandwerkerhaus den 2. Platz in der TV-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal".